Cortes De Fruticultura Y Viticultura

a. Cortes de fruición

Se refiere a ramas fructíferas y los semi esqueleto. Las ramas fructíferas no se cortan anualmente. Sobre ellos se interviene a medida que envejecen cuando se ramifican y se alargan. Los cortes se deben hacer con la meta de realización del esqueleto. En los arboles que tienen frutas se persigue la norma de cargo con yemas en función del potencial del árbol. Durante 5-8 años los cortes de fructificación se aplican simultáneamente con los cortes de mantenimiento. En la mitad del periodo de producción, como consecuencia de disminuirse el potencial vegetativo de los arboles el crecimiento de los brotes se convierte en insuficiente. En semi esqueleosa través de cortes de fructificación se eliminan las partes con ramas fructíferas agotadas y se crean condiciones de estimulación de ramas vegetativas en que se forman ramas de frutos jóvenes. Las ramas vigorosas de un año se eliminan o se inclinan y se cortan para ser ramificadas. Las ramas de más de dos años se pueden cortar según el caso, en la zona del leño de dos años. Para evitar la ramificación se guarda la porción de la base.

b. Fructificación periódico

Los árboles cultivados en suelos pobres, sin fertilización y sin ser cuidados fructifican con regularidad. Las medidas dirigidas a combatir la periodicidad en años de fructificación son: la aplicación en otoño de fertilizantes con fósforo y potasio y tercer parte de nitrógeno, adelgazamiento y fructificación para la normalización de frutas; rejuvenecían de formaciones fructíferas; medidas para la protección de las flores contra de las heladas de primavera; disminuir la frecuencia de flores y frutas conectadas de modo abundante; tratamientos correspondientes en contra de enfermedades y plagas; mantener una cantidad optima de hojas y frutas; mantener la humedad del suelo; aplicar suplementos. Medidas dirigidas a combatir en años sin frutas: cortes modernos para no estimular mas los crecimientos vegetativos; aplicación de fertilizantes con azoto en dosis moderados, tratamientos fitosanitarios correspondiente para mantener un aparado foliar saludable.

c. Cortes en verde

El interior de la corona se debe proteger contra de la aglomeración de brotes codiciosos que crecen verticalmente, empezando del tronco y de las partes más viejas de ramas principales. En julio – agosto se corta en las zonas de pico y periferia de coronas para evitar la aglomeración excesiva con crecimiento vigoroso de las ramas de esqueleto y fructificación. La simplicidad que se obtiene a través de estas operaciones ayudan a la mejor circulación de savia (bruta y elaborada), cambia la relación de crecimiento entre los brotes principales y los concurrentes, determina cambios radicales, así como nosotros deseamos, de la posición de yemas en los brotes. Los brotes concurrentes de las ramas principales serán eliminados.

Si en el leño de dos años situado bajo de la extensión anual hay demasiados brotes, recomendamos que se corten en función de su posición en la rama. Los vástagos posicionados en la parte superior que crecen verticalmente y supriman (en el peor caso se cortaran sobre un brote orientado lateralmente).

Generalmente, las cortes (operaciones) en verde se aplican, según especies, tipos, a base de vigor, capacidad de ramificación, cantidad de frutas.

Para las coronas que crecen rápidamente pero dan pocas frutas, las intervenciones serán mas enérgicas. En caso de arboles que crecen lentamente pero tienen muchas frutas, las intervenciones serán superficiales, solo para corrección.

d. Pellizco de los brotes

El pellizco de los brotes es remover el pico herbáceo de los brotes durante su crecimiento, sobre la última hoja madura o, en unos casos, al nivel de 2-4 hojas. Los efectos son distintos, en función de la fase de crecimiento de los brotes y el tiempo de ejecución. Durante la etapa de crecimiento intenso de brotes, el pellizco determina una parada temporal del crecimiento en longitud, los brotes sin pellizco de alrededor tendrán un avance de crecimiento, se estimula la formación de brotes anticipados (de extensión). El crecimiento de brotes pellizcados se transfiere al vástago terminal.

El pellizco hecho durante la fase en que el crecimiento de brotes empieza pararse determina una mejor madurez de sus tejidos y no empiezan a crecer otra vez.

La operación de pellizco nos da la posibilidad de controlar y equilibrar el crecimiento de brotes con misma función en la corona (extensión de estribos, de bajo estribos), a través de pellizco cuando unos o otros tienen un avance de 15-20 cm.

En caso de arboles jóvenes con crecimiento prolongado se hace un pellizco tardío de brotes, al principio de otoño, para parar el crecimiento y fervorizar la madurez del leño lo que crece la resistencia contra de helada del invierno.

Otras operaciones en verde – enseño, inclinación, arqueo – se aplican en relación con la formación de las coronas, la decoración de ramas, equilibrio de crecimiento y fructificación de arboles, de lo que dependen también en el momento de ejecución, durante el periodo de vegetación.


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